云南文山三七粉和三七超细粉的区别一样吗，还是哪个好

   对于一些刚用三七粉的来说，不知道这云南文山三七粉该用哪个好，是用一般的三七粉呢，还是用三七超细粉，不知道两者是一样的吗，还是有何区别。其实，他们主要是“粉末细度”的区别，具体哪个好，我们是要看打磨原料的，好的原料，才能打磨出好的三七粉来。

云南文山三七粉

   不管是一般的三七粉、还是三七超细粉，都是分很多种的，不同质量的三七原料，打磨出来的三七粉，它的成本、食用效果什么的，也是不一样的。

   根据三七的头数大小，我们可以分为，大个12头三七粉、15头三七粉、18头三七粉，一般的20头、30头三七粉，小个些的40头、60头三七粉……小三七头粉什么的。

   根据三七部位，我们可以分为三七茎叶粉、根粉（主根、大根、根须）、花粉。

   根据纯度，可以分为纯三七粉、不纯三七粉。

   根据原料是否加工，分为原三七头粉、抛光打蜡三七粉、胶粘三七粉、生熟三七粉……

   根据产地，还粉本地三七粉，外地三七粉，就算本地的，山下黑土、山上红土，三七都有区别。

   三七的干度不一样，成本也是不一样的，三七虽然硬，但比较脆，所以，8成干的三七，也能打磨成粉，但粉末潮，容易坏些。

   对于它的区分比较多，但在产地，好三七粉，那还是云南文山本地春三七头，水洗晾干原三七头，现磨三七超细粉，云南满泽三七粉，山地里生长3年以上了老三七头，去掉根须、茎叶，水洗比较干后打磨的生三七粉。

三七粉和三七超细粉的区别

   三七超细粉，我们也可以叫三七粉，它也是三七粉，只是相对来说，比一般的三七粉要细些。

   一般的三七粉，是用一般的机器打磨的，只要三七打磨成粉后，我们都可以叫它为三七粉，有粗有细。

   而三七超细粉，需要好的机器打磨，这种机器，要筛子细、而且要功率大、散热好。一般需要粗打细磨，因为细筛，整个三七下去，是会打坏的，所以，要先把三七打碎，再细磨。

   在三七产地，其云南满泽三七粉，就是文山春三七头，使用这散热好的机器，粗打细磨出来的生三七粉，三七超细粉，所以，外表灰灰的，不是那么黄，食用也要比那些熟三七粉好些。

   三七粉和三七超细粉的区别，主要就是细度，三七粉，是一般机器打磨出来的粉末，它虽然包括三七超细粉，但相对来说，三七超细粉细点，吸收也要好些。

三七粉和三七超细粉哪个好

   从吸收的角度看，三七超细粉吸收可能多些，但具体哪个好，那是要看打磨原料的，在同一种原料情况下，才好比较，要是原料不一样，那也不好说哪个好。

   好的三七粉，是需要好的三七原料打磨的，搭配好的打磨设备，所以，打磨出来的粉末也会好些。

   在一样的三七原料情况下，一般三七粉与三七超细粉，那三七超细粉会好些。

   云南文山产地，很多都在用的三七粉，好三七粉中的云南满泽三七粉，就是挑选文山产地，大个18头三七、20头三七，春三七头，水洗原三七头老干货，通风散热好的机器，现磨的三七超细粉。打磨原料、设备好，现磨生三七粉新鲜，所以，质量也会好些，这也是很多都要用这三七粉的原因。在一样三七原料的情况下，我们还是用这种三七超细粉、生三七粉好些。