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云南文山三七粉真假辨别方法

发表时间:2021-08-10 21:41作者:何永毅来源:云南文山满泽三七商城网址:http://www.ynmzsw.com

  在用三七粉的你,你用的三七粉是真的、纯的吗?还是连用的是什么样的,都还不知道呢?这产地三七户就教你云南文山三七粉真假辨别方法,如果你也不懂的话,那可得要看看哦。看看三七粉怎么鉴别真假好坏,什么样的三七粉才是纯三七粉。


云南文山三七粉

  这个,大家可别理解错了,它是云南文山产地,三七原料打磨的粉末,而不是云南文山买的、或者人家说是文山的,就是云南文山三七粉了。因为一些外地的,也会拉到云南、拉到产地来,一些外地三七,也会说是云南文山的。

云南三七粉25.jpg

  你要是对三七不是很懂,不知道如何辨别三七粉真假,担心选到不好的三七粉、不纯的三七粉,那用云南满泽三七粉就行了,这三七粉,是产地文山,比较好的三七粉,是多年接触三七的经验,挑选文山好三七、春三七头老干货粗打细磨的生三七粉,粉细好些。


三七粉真假辨别方法

  辨别三七粉,我们可以从外观、品尝、泡水几方面去辨别。

  1、纯三七粉,外表为灰白、灰黄、灰绿三色,大体看着为灰白,不是很黄、不是很白、不是很绿。如果你用的三七粉是很黄的,那说不定是打熟或者三七根须什么打磨的;如果你用的三七粉很白,那说不定不是纯三七粉,可能里面真加了滑石粉、面粉什么的;如果你用的三七粉很绿,那说不定是三七杆、叶子、碎花什么打磨的,有些用菜叶子打磨,也是有可能的哦。

  正常三七粉,大体看着为灰白色,装透明塑料袋,我们可以看见里面有没有分解的小点点绿,三七粉打磨得越细,这小点越少,越灰白。

2、除了外观,品尝也是关键:正常三七粉,云南满泽三七粉,春三七头打粉,品尝,为苦后回甜。如果你用的三七粉一直都很苦、或者一直都甜的,那么,可能就不是三七粉了。

  而且,因好三七粉,为三七头根部主头打粉,所以,再洗得干净,也是会有股土腥味的,你放口里、水里的粉末越多,这土腥味也就越弄些。

三七粉32.jpg

  3、泡水,三七粉冲泡,为灰黄,粉越多、水越少,水就越黄些,搅拌,上方会飘起一些小泡泡。

  静止5分钟以上,杯底有沉淀物三七粉,分粗细两层,越细的,越往上,越粗点的越往下。

  这三点,对于辨别三七粉的真假来说,是比较重要的。但一些技术好的,也能调色什么的,所以,大家在挑选时,要三种方法都一起试试。




标签:云南文山三七粉   文山三七粉   三七粉真假辨别方法

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