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云南文山三七粉和三七超细粉的区别一样吗,还是哪个好

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发表时间:2021-10-16 11:01作者:孔佳怡来源:云南文山满泽三七商城网址:http://www.ynmzsw.com

   对于一些刚用三七粉的来说,不知道这云南文山三七粉该用哪个好,是用一般的三七粉呢,还是用三七超细粉,不知道两者是一样的吗,还是有何区别。其实,他们主要是“粉末细度”的区别,具体哪个好,我们是要看打磨原料的,好的原料,才能打磨出好的三七粉来。

云南文山三七粉

   不管是一般的三七粉、还是三七超细粉,都是分很多种的,不同质量的三七原料,打磨出来的三七粉,它的成本、食用效果什么的,也是不一样的。

   根据三七的头数大小,我们可以分为,大个12头三七粉、15头三七粉、18头三七粉,一般的20头、30头三七粉,小个些的40头、60头三七粉……小三七头粉什么的。

   根据三七部位,我们可以分为三七茎叶粉、根粉(主根、大根、根须)、花粉。

   根据纯度,可以分为纯三七粉、不纯三七粉。

   根据原料是否加工,分为原三七头粉、抛光打蜡三七粉、胶粘三七粉、生熟三七粉……

   根据产地,还粉本地三七粉,外地三七粉,就算本地的,山下黑土、山上红土,三七都有区别。

   三七的干度不一样,成本也是不一样的,三七虽然硬,但比较脆,所以,8成干的三七,也能打磨成粉,但粉末潮,容易坏些。

云南三七粉70.jpg

   对于它的区分比较多,但在产地,好三七粉,那还是云南文山本地春三七头,水洗晾干原三七头,现磨三七超细粉,云南满泽三七粉,山地里生长3年以上了老三七头,去掉根须、茎叶,水洗比较干后打磨的生三七粉。

三七粉和三七超细粉的区别

   三七超细粉,我们也可以叫三七粉,它也是三七粉,只是相对来说,比一般的三七粉要细些。

   一般的三七粉,是用一般的机器打磨的,只要三七打磨成粉后,我们都可以叫它为三七粉,有粗有细。

   而三七超细粉,需要好的机器打磨,这种机器,要筛子细、而且要功率大、散热好。一般需要粗打细磨,因为细筛,整个三七下去,是会打坏的,所以,要先把三七打碎,再细磨。

   在三七产地,其云南满泽三七粉,就是文山春三七头,使用这散热好的机器,粗打细磨出来的生三七粉,三七超细粉,所以,外表灰灰的,不是那么黄,食用也要比那些熟三七粉好些。

   三七粉和三七超细粉的区别,主要就是细度,三七粉,是一般机器打磨出来的粉末,它虽然包括三七超细粉,但相对来说,三七超细粉细点,吸收也要好些。

三七粉和三七超细粉哪个好

   从吸收的角度看,三七超细粉吸收可能多些,但具体哪个好,那是要看打磨原料的,在同一种原料情况下,才好比较,要是原料不一样,那也不好说哪个好。

云南三七粉71.jpg

   好的三七粉,是需要好的三七原料打磨的,搭配好的打磨设备,所以,打磨出来的粉末也会好些。

   在一样的三七原料情况下,一般三七粉与三七超细粉,那三七超细粉会好些。

   云南文山产地,很多都在用的三七粉,好三七粉中的云南满泽三七粉,就是挑选文山产地,大个18头三七、20头三七,春三七头,水洗原三七头老干货,通风散热好的机器,现磨的三七超细粉。打磨原料、设备好,现磨生三七粉新鲜,所以,质量也会好些,这也是很多都要用这三七粉的原因。在一样三七原料的情况下,我们还是用这种三七超细粉、生三七粉好些。



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