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三七片-云南文山特产-三七粉片-三七干片

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发表时间:2022-05-04 09:31作者:郭慧玉来源:云南文山满泽三七商城网址:http://www.ynmzsw.com

   云南文山特产三七片分两种:1、三七干片,是新鲜三七直接切片晾干的,干三七片,原三七干片;2、三七粉片,是将干燥后的三七,打磨成粉末,再通过机器冲压成的片、颗粒状。两种片的制作方法不一样,食用方法、吃法也不一样,这我们就一起来看看。

云南文山特产三七片

   三七片,它属于云南文山的一种特产,我们生活中的三七,大多都来自这里。

   在多年前,三七片,在我们生活中,大多都是三七切片晾干的,原干三七片,但如今,我们生活中,除了原三七干片外,三七粉片,也是比较常见的。

三七片干片

   是为了干燥快些,煲汤等食用方便些,将整个三七头清洗干净,用刀切片,阳光下晾干或者烤干的片,原三七片。

三七干片1.jpg

三七干片图片

   产地好三七原片,云南满泽三七干片,是挑选文山本地,大山里的老三七头,山地里挖出来,修剪根须,茎叶,水洗干净,切片阳光下晾干的。

   这种片,在产地,常见的吃法,一般用来炖汤比较多些。因需求比较少,所以,每年切片干燥的量,也不是很多。

三七粉片

   如今,我们生活中,可以说:“三七粉片比三七干片常见。”这种片,也是为了方便食用而制作的。

   三七是一种好东西,懂它的,都想用它,但有些刚接触的,刚开始用的,又不习惯它的口感,感觉吃三七粉有些苦,那就将三七粉,冲压成片,每次食用,直接温开水送服就行了。

   三七粉片的区分比较多,它的选择比三七干片难,因为某些地方的三七片,会用不好的制作,不纯的也比较多。

   产地好三七片,三七粉片,云南满泽三七片,是挑选本地云南文山好三七,大个生长时间久的春三七头,老三七,18头三七、20头三七打磨三七粉冲压成的片,纯三七片,相对来说,好些,用的人也多些。

三七片34.jpg

三七粉片图片

   三七粉冲压成的片,三七粉片,0.5克左右/片,每天两次,每次5片,直接温开水送服就行,食用简单方便。

   三七片,在云南文山特产中,目前有三七干片、三七粉片两种,大家平时食用,煲汤外,还是吃三七粉片好些。如果是煲汤可使用三七干片、新鲜三七;三七粉片,丢几颗在里面,也是可以的。


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